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預(yù)膠化淀粉的作用

預(yù)膠化淀粉主要是用于藥物的制做輔料,像一些膠囊制劑、口服藥物、能把藥物固化粘在一起,以及可作為稀釋劑和崩解劑輔料等,就是預(yù)膠化淀粉的作用,在制藥、保健品中用途廣泛。

而預(yù)膠化淀粉多用于制藥領(lǐng)域,其特點無臭、略有特殊口感等,同時應(yīng)避免大量口服,會有一定危害性。而隨著預(yù)膠化淀粉的作用擴展性,對于應(yīng)用到食品領(lǐng)域也是處在研究階段,如應(yīng)用到壓制類糖果、壓縮性食品等都具有可行性和前瞻性。

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