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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高的患者是否能吃鴨肉，需根據(jù)具體情況決定。如果鴨肉由清蒸或水煮等方法制成，能適量吃。但若鴨肉是通過煙熏、烘烤等方法制成，則不能吃。
1、能：如果鴨肉由清蒸、水煮等方法制成，使用油的用量少，比較清淡，能適量吃。因?yàn)轼喨庵泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需多種營養(yǎng)成分。
2、不能：血糖高的患者在平時飲食上不能食用煙熏、烘烤等加工肉類產(chǎn)品，以免妨礙胰島素的分泌，進(jìn)一步導(dǎo)致血糖繼續(xù)升高。因此如果鴨肉是采取上述方法制成，則不能吃。
此外，患者吃鴨肉的好處還包括輔助控制血糖、輔助控制血脂，壞處包括易引起脂肪代謝紊亂。同時如果患者血糖嚴(yán)重偏高，需積極就醫(yī)治療。
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血糖高能吃鴨肉嗎
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血糖高能吃菱角嗎
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血糖高能吃洋蔥嗎
血糖高的患者是可以吃洋蔥的。對于血糖高的人而言，在考慮是否可以吃某種食物時主要根據(jù)該食物的升糖指數(shù)來決定，洋蔥是一種升糖指數(shù)比較低的食物，而且還有一定的降血脂、降血糖的功效，因此血糖高的人是可以食用的... 詳細(xì)»
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血糖高能吃黃芪嗎
黃芪是豆科黃耆屬植物，屬于多年生草本植物。它的植株高50-100厘米左右，通常在每年的6到8月開花，7到9月結(jié)果。黃芪的主根呈木質(zhì)，較為肥厚，它多分布于在疏木、灌木叢以及山坡草地等地帶，在我國東北、西... 詳細(xì)»
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血糖高能吃羊肉嗎
羊肉可以分為山羊肉、綿羊肉以及野羊肉等多種類型，在古代被稱為羝肉、羖肉以及羯肉等等，是一種驅(qū)寒滋補(bǔ)類食物。羊肉的肉質(zhì)與牛肉相似，比豬肉細(xì)嫩，含有較少的脂肪和膽固醇，適合在寒冷的冬季食用，可以起到驅(qū)寒的... 詳細(xì)»
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