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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
雞蛋黃中的膽固醇含量非常高，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是，在臨床上對(duì)于某些疾病的患者通常不提倡吃雞蛋黃。
在臨床上不能吃雞蛋黃的雞蛋主要包括兩大類(lèi)：
第一大類(lèi)是膽道系統(tǒng)的疾病，比如膽囊結(jié)石，由于膽囊結(jié)石發(fā)病原因主要是膽汁酸與膽固醇溶解失平衡，所以臨床上提倡低脂肪，低膽固醇食物，所以，雞蛋黃盡量不要吃，以免加重膽結(jié)石，甚至誘發(fā)急性或慢性膽囊炎。
第二種情況就是胰腺疾病，比如急性或慢性胰腺炎，雞蛋黃中的膽固醇含量比較高，膽汁胰液分泌不足，那致雞蛋黃難以消化，會(huì)加重胰腺炎的癥狀。
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膽固醇高的人能吃蛋黃嗎
張瑩 主任醫(yī)師
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雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高么
張瑩 主任醫(yī)師
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雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
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每天吃兩個(gè)雞蛋膽固醇會(huì)高嗎
王平 主任醫(yī)師
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蘭州市第一人民醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng)：肝、膽、胰腺常見(jiàn)...
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肇慶市中醫(yī)院 肝膽胃科
擅長(zhǎng)：于治療肝膽病、胃...
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北京市和平里醫(yī)院 肝膽科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)領(lǐng)域：普外科...
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宣漢縣人民醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng)：肝膽管結(jié)石、肝腫...
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 腹外科（肝膽外科）
擅長(zhǎng)：在乳腺、胃腸、肝...
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北京市和平里醫(yī)院 肝膽科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)領(lǐng)域：普外科...
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衢州市中醫(yī)醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)各類(lèi)普外科、...
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天津市海河醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)對(duì)：肝、膽、...
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蘭州市第一人民醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng)：肝、膽、胰腺常見(jiàn)...
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杭州市第六人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長(zhǎng)：對(duì)慢性胃炎、胃食...
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撫順市中醫(yī)院 心病科
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肇慶市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
擅長(zhǎng)：治療慢性咳嗽、支...
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
雞蛋黃的膽固醇高嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
膽固醇偏高可以吃雞蛋黃嗎
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雞蛋黃含膽固醇高嗎
雞蛋是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，并且各種氨基酸的比例合理，易于人體消化吸收和利用，據(jù)研究，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率能達(dá)到98%。此外，雞蛋還含有脂肪、碳水化合物、維生素和多種微量元素，并且雞蛋中的礦物質(zhì)磷... 詳細(xì)»
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雞蛋黃的功效與作用
雞蛋黃是指雞蛋里面的蛋黃，蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等，也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素... 詳細(xì)»
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嬰兒吃雞蛋黃嗎
嬰兒在剛出生的階段是不能夠給嬰兒添加任何的輔食的。嬰兒在剛出生的階段腸胃的消化功能還是比較脆弱的，針對(duì)于消化功能比較差的嬰兒來(lái)說(shuō)對(duì)于母乳以及奶粉都不能夠完全的消化吸收，過(guò)早的給寶寶吃雞蛋黃容易導(dǎo)致腸胃... 詳細(xì)»
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生雞蛋黃的功效與作用
核心答案：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏輔助答案：生雞蛋黃有滋陰潤(rùn)燥的功效，常用于熱病煩悶、目赤咽痛、口渴的調(diào)理。此外，生雞蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，適合身體虛弱的人食用。生雞蛋黃富含鐵... 詳細(xì)»
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