現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，核桃的藥用價值是很高的，而其在中醫(yī)的應(yīng)用也是較為廣泛的。人們還常常存在有吃核桃補腦的說法，那么究竟吃核桃對人體所的好處具體是什么呢?
一、核桃具有防治動脈硬化的功效
事實上，核桃中含有磷脂成分，因而其對于機體的腦神經(jīng)是有著較為良好的保健作用。而核桃油中則含有不飽和的脂肪酸，在一定程度上能夠發(fā)揮防治動脈硬化的功效。很多人可能不知道，人體在衰老的過程中，鋅和錳的含量日益發(fā)生降低，而鉻這一物質(zhì)則有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
二、核桃仁所具有的鎮(zhèn)咳平喘作用
此外，核桃仁所具有的鎮(zhèn)咳平喘作用實際上也是十分明顯的，在冬季的時候，其對慢性氣管炎和哮喘病患者所具有的療效往往是極佳的。
三、核桃利于心血管，預(yù)防冠心病和老年癡呆等患者
核桃堪稱抗氧化之“王”。有條件的話，人們在每周最好是能夠吃兩三次核桃，尤其對于一些中老年人和絕經(jīng)期的婦女而言，這主要是因為核桃中含有精氨酸、油酸和抗氧化物質(zhì)等，因而對保護(hù)機體的心血管，預(yù)防冠心病和老年癡呆等的發(fā)病，都是非常有益的。
四、核桃可以預(yù)防血栓的形成
常吃核桃可以防血栓，血栓在我們的生活中并不罕見，而且所帶來的危害是巨大的，所以很多人都想盡辦法避開這種疾病，而食用核桃的效果非常好，核桃是可以控制血壓的。
五、核桃可以黑發(fā)
現(xiàn)在很多人都想長壽，而作為具有代表性的核桃便成為了很多人所關(guān)注的對象，核桃的確是可以長壽、防白發(fā)。在核桃中含有維生素E和其他的微量元素，這些都是有助于黑色素生成的物質(zhì)，想要一頭烏黑發(fā)亮的黑發(fā)，在平常生活中常吃核桃是一個不錯的選擇。
雖然核桃具有的好處比較多，但是人們要注意的是，此時也不要吃得太多，以免最終影響到機體的消化。此外，有些人在吃核桃的時候，可能會喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，但是事實上這樣往往會損失核桃所具有的一部分營養(yǎng)，因此，人們在吃核桃的時候，還是要有所講究的。
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