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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
電擊是一種很常見的現(xiàn)象，電擊可以由閃電，意外事故中折斷的電線、觸及家用電線或者接觸某一些帶電物體等引起的閃擊所致。嚴重程度從輕度燒傷直至死亡，主要是取決于電流的強度和種類、電流通過人體的路徑、觸電部位的電阻以及觸電持續(xù)時間長短等的因素決定。電擊傷會造成皮膚血漿外滲，蛋白凝固變性，患者一般很容易會出現(xiàn)短暫的面容蒼白、對周圍失去反應、呆滯、精神緊張等癥狀，遭遇電擊后應立即送醫(yī)，及時補液治療。在送院治療后，后續(xù)的飲食護理也是很關鍵的。
對于電擊患者而言，飲食方面是必須要注意的。電擊傷之后患者全身都遭受到極大的消耗，此時就需要補充充足的營養(yǎng)。但是通?；颊哂捎谠馐茈姄艉蟮膭?chuàng)傷、疼痛等原因，往往會出現(xiàn)食欲不振的情況。因此在確定病人腸胃功能正常的前提下，鼓勵患者多進食：
1、高維生素、高蛋白質、易消化、不刺激的食物，例如米湯、豆汁等都是比較好的選擇。
2、平常也可多食用新鮮的水果和蔬菜，此類食物可以滿足患者對飲食的需求，也可以中和胃酸，有利于患者的恢復。對于不同的階段，可以選擇不同的飲食方案。
3,、在擊傷早期，患者腸胃較為脆弱，應注意盡量食用如米湯、綠豆湯、葡萄糖水等易消化且無渣或者少渣的食物。
4、而在感染期，選擇高蛋白，高維生素的食物有助于患者身體的恢復、此時可以食用肉湯、雞湯、蒸雞蛋等。
5、若患者處于恢復期，就要注意補充足量的碳水化合物和蛋白質，多吃水果、肉類、糖類。
還有幾點問題是需要特別注意的。在遭受電擊后的72小時之內，患者由于丟失了大量的體液，會出現(xiàn)明顯的口渴。此時患者應避免大量喝水，以免造成胃擴張，影響患者身體的恢復。并且在上面已經(jīng)提到，患者常常會感到食欲不振。因此在患者進食前30分鐘內，盡量避免作出影響患者食欲的行為，例如換藥、談論病情等，以免讓患者感到疼痛或者焦慮而影響食欲。
由于遭受電擊而引起的電擊傷害程度有輕有重，癥狀取決于各種因素相互作用的結果。一旦發(fā)現(xiàn)患者遭受電擊，應及時使傷員脫離電源，及時送醫(yī)，在積極配合醫(yī)生治療的同時注意日常的護理與保健，定期復查，方可恢復。
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