現(xiàn)在大多數(shù)人都很重視養(yǎng)生,會去了解促進健康有哪些好的方法,在生活中注意細節(jié),從運動、作息、飲食等入手讓身體保持最佳狀態(tài),而沒有疾病困擾,生活質(zhì)量提高,壽命也得以延長。飲食這方面許多人會遠離高糖,高脂肪食物,盡快控制體重,維持指標穩(wěn)定,不少人推薦吃粗糧,最近深受人們喜愛的就是糙米飯。
天天吃糙米飯最健康嗎?
每天都吃糙米飯并非最健康的飲食方式,就算粗糧營養(yǎng)豐富,適量吃能提供足夠的膳食纖維、維生素、微量元素、礦物質(zhì),但也應(yīng)該掌握技巧,不要每天都吃同一種粗糧或者主食,應(yīng)該不斷更換,這樣才能確保營養(yǎng)全面提供。
不要對某種食物過度依賴,長時間大量吃,也不要挑食或者偏食,盡管吃糙米飯能獲得好處,但也并非每天吃。
如何正確吃粗糧?
1、不要吃加工有添加的粗糧
粗糧吃錯了也會造成營養(yǎng)不良或者引發(fā)發(fā)胖,特別是那些總吃加工類粗糧的人,可能額外獲取其他成分。粗糧大多比較粗糙,纖維素含量豐富,適量吃可以增加飽腹感,促進腸道蠕動,但如果覺得粗糧味道不好,選擇那些精細加工的粗糧,額外添加其他調(diào)味料更吸引人的味蕾,經(jīng)常吃可能會提供太多能量,從而造成身體的發(fā)胖。
有的人對這些粗糧過度依賴,其他食物不吃,還可能營養(yǎng)缺乏,還需選對粗糧的同時確保種類多,不斷更替。
2、合理搭配其他食物
在吃粗糧的同時搭配其他合適的食物,粗糧只能作為主角,而不是只有這個角色,應(yīng)該粗糧跟其他配角搭配著,才能確保營養(yǎng)全面提供。
肉類食物、乳制品、蔬菜、水果同樣是飲食結(jié)構(gòu)中重要的組成,不能了解到粗糧營養(yǎng)價值高就單純只吃粗糧,其他的配角也要出現(xiàn),這樣葷素合理搭配,營養(yǎng)全面提供,才能增強免疫能力,維持生命活動。
3、選擇適合自己的粗糧
在吃粗糧的時候要考慮身體狀況,有的粗糧實際上淀粉含量豐富,碳水化合物比較多,經(jīng)常吃有發(fā)胖,血糖不穩(wěn)定的風險,其中土豆,玉米等淀粉含量多。
有的人在粗糧的挑選上沒有謹慎考慮自身營養(yǎng)需求,覺得只要吃粗糧就一定能獲得好處,在選擇錯誤的情況下一樣會帶來負面影響。
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