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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內科
現(xiàn)代的人們幾乎不用為溫飽而擔憂，不僅要吃的好，吃的營養(yǎng)，吃的東西花樣也越來越多了?；疱?、燒烤、麻辣小龍蝦，在來上兩瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，這樣的生活，給個神仙都不換。然而，在這樣飲食習慣的刺激下，胃潰瘍就悄悄的來臨了。在進食之后出現(xiàn)胃痛的癥狀，這是胃潰瘍最典型的特征。針對胃潰瘍，中醫(yī)有哪些好的食療辦法來調理呢？醫(yī)聯(lián)媒體采訪了廣東省第二中醫(yī)院內科主任醫(yī)師，中西醫(yī)結合博士黃漢超醫(yī)生，教一教大家胃潰瘍的食療方法。
胃潰瘍如何食療？
黃漢超醫(yī)生表示，因為胃潰瘍臨床發(fā)作的特點有時間的節(jié)律性。這就提醒到，胃潰瘍病人有很多都是飲食不規(guī)律的。飲食不規(guī)律是胃潰瘍目前發(fā)病的主因之一，所以，要預防胃潰瘍，最重要的是飲食規(guī)律。夜間是迷走神經較活躍的時候，所以要注意晚餐一定不能太晚吃，最好在七點前就吃晚餐。而且，三餐最好都定時，這樣有助于調節(jié)胃酸分泌的節(jié)律，有助于減少胃酸對胃的刺激。另外，胃病的飲食需要不能過冷、不能過辣、不能過燙、不能過硬。吃跟體溫相近的食物，對胃而言是最好的禮物，對胃潰瘍也是一樣。
黃漢超醫(yī)生建議，胃潰瘍患者可以多吃一點粉性的東西來收斂潰瘍面，比如淮山?；瓷椒劬哂惺諗孔饔茫朝煼椒ㄒ埠芎唵?。把500克的淮山磨成細粉，每次取大概十克，早晚餐之后，再喝一勺淮山粉，有助于收斂潰瘍面，從而達到輔助治療的作用。
如何通過食療養(yǎng)胃？
黃漢超醫(yī)生指出，養(yǎng)胃首先要注意飲食不涼、不熱，不寒、不燥、不硬、不軟，這是一個原則。一定要吃跟胃、跟身體同等溫度的食物，才能真正的養(yǎng)胃。除了以上注意事項外，養(yǎng)胃也有好的食療方。中醫(yī)言道，四肢都在走動的食物，如雞、牛、羊，這些動物的肉含有的陽氣就較多，比經常坐著的食物動物，如豬、鴨、蟲類，含的陽氣要多得多。因此，要養(yǎng)胃，要氣血雙補，最好是挑走動較多的動物的肉，如雞肉、牛肉、羊肉，這些食材對于胃氣虛的患者是最好的。
“在中醫(yī)理論中，脾胃主陽明經，而陽明經是多氣多血之經，要補這個經脈，一定要氣血雙補。”黃漢超醫(yī)生強調，“所以，一定要挑走動的多的食物來食補，效果才好?！?/p>
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