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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
熬中藥時(shí)加涼水通常不會喪命，但可能有降低藥效、刺激胃腸、損傷經(jīng)絡(luò)等危害。
1、降低藥效：熬中藥時(shí)通常需先用冷水浸泡中藥，開始熬藥前需一次性放入足量的水，避免中途加水。若在煮沸狀態(tài)中加冷水，會使藥物遇冷收縮，導(dǎo)致藥性不能充分分解，很可能降低藥效，一般不會使人喪命。
2、刺激胃腸：若在熬附子、細(xì)辛、烏頭等含有烏頭堿的中藥過程中加冷水，會影響烏頭堿的分解，使藥汁中保留部分毒素，服用后很可能刺激胃腸，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
3、損傷經(jīng)絡(luò)：若熬中藥時(shí)加涼水，導(dǎo)致藥汁中的毒素較多，可能損傷經(jīng)絡(luò)，有機(jī)體麻木無力、痛覺消失、躁動不安、意識不清等表現(xiàn)。但藥物中殘留的毒素，通常不會致人死亡。
熬中藥時(shí)需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，喝中藥期間避免吃生冷、油膩食物，避免喝濃茶、咖啡、酒等，以免影響藥效。用藥期間注意多休息，避免過度勞累，以提高治療效果。
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中藥(TCM-TraditionalChineseMedicine)主要依托中醫(yī)理論指導(dǎo)，臨床上主要用于疾病的防治，屬于具有康復(fù)與保健作用的天然藥物及其加工代用品，主要包括植物藥、動物藥、礦物藥。 詳細(xì)»
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如果中藥方劑里有人參，一般人參需要單獨(dú)另行煎熬，用文火另煎，不要用大火，以免造成有效成分的流失。另外，可以將將人參切片煎煮取液，再將煎煮好的液體和其他的藥物混合或服用，或者單獨(dú)去煎熬的人參服用，這樣能... 詳細(xì)»
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中藥一般不可以泡一夜再熬。大部分中藥材都要干燥保存，熬煮前浸泡是為了把中藥浸透，以便更好的發(fā)揮藥效，但是泡的時(shí)間不能過長。如果在水中浸泡一夜，容易導(dǎo)致一部分有效成分流失，從而影響藥效，服用后難以達(dá)到預(yù)... 詳細(xì)»
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