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: 張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院急診科

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葡萄酒，以葡萄為原料釀造的酒精飲料，一般分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。葡萄酒蘊(yùn)藏多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，酒精度低，口感香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用明顯，自傳入我國(guó)后廣受追捧。適量飲用葡萄酒，對(duì)調(diào)節(jié)人體健康有一定好處。

葡萄酒的功效

1、抗氧化：原花青素是清除自由基的有效抗氧化劑，抗自由基氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，且能夠被人體吸收，常喝能減少皮膚皺紋，縮小毛孔，延緩衰老。

2、防治感冒：葡萄中含有苯酚類化合物，能抑制單純皰疹病毒、各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在病毒表體覆上一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的效果，適時(shí)的一杯溫?zé)崞咸丫?，能防治感冒?/p>

3、保護(hù)視網(wǎng)膜：葡萄酒有防止視肉膜變性的作用。能消除氧游離基，保護(hù)眼睛視力不受傷害。

4、提高記憶力：葡萄酒有助于提高大腦記憶力，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞記憶的生成，保持旺盛體力，適用于萎靡不振、記憶力減退的人群。

5、助消化：葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化，能增加腸道平滑肌纖維的收縮性。調(diào)整結(jié)腸，治療結(jié)腸炎。并且喝葡萄酒有助于膽汁和胰腺的分泌，可以幫助腸胃消化，防治便秘。

6、保護(hù)心血管：葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定組織結(jié)構(gòu)中的膠原纖維，降低血管壁的透性，抑制血小板凝固，防止動(dòng)脈硬化，防止心臟病和腦血栓。

注：葡萄酒含酒精，飲用需適量。

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