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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇又叫膽甾醇，是人體身體結(jié)構(gòu)的成分之一。膽固醇分為高密度和低密度兩種類型，前者有保護(hù)心血管的作用，而后者偏高，就會(huì)有患冠心病的危險(xiǎn)。膽固醇不僅對(duì)人體并無(wú)害處，反而是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，不利于身體健康。膽固醇高的人群不能吃奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食品。膽固醇高的人群也不能喝骨頭湯以及油炸的食物、反式脂肪酸等。
膽固醇高的人不能吃什么
1、奶油，奶油中富含飽和脂肪酸，會(huì)使肝臟制造出大量的膽固醇，使血液中膽固醇含量增多，過(guò)剩的膽固醇就會(huì)積聚在動(dòng)脈中，從而引起高膽固醇血癥。
2、動(dòng)物內(nèi)臟，常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟有肝臟、腎臟、心臟等，通常都含有較高的膽固醇，每100g內(nèi)臟約含200~400毫克。所以建議盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟，以每月不超過(guò)2次為宜。
3、蛋黃，一個(gè)雞蛋的蛋黃部分約含膽固醇292.5毫克。建議在吃雞蛋的時(shí)候，血脂偏高的患者每周不要超過(guò)2~3個(gè)雞蛋。
降低膽固醇可以吃什么
1、韭菜，韭菜含有鐵、鈣、磷、糖和蛋白、維生素A，除此之外，還含有大量纖維和胡蘿卜素，能夠增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，排除腸道中過(guò)多的脂肪，有通便作用。
2、黃豆，黃豆含有一定的脂類成分，富含大豆卵磷脂,，是最有效的抗膽固醇的食物，每天吃28g豆類食物，可以降低約10%的低密度膽固醇。
3、橘子汁，橘子汁可以增加高密度膽固醇。建議一天喝3杯橘子汁，不僅可以降低膽固醇，還能將得心臟病的可能性下降。
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何宗全 銅陵市人民醫(yī)... 肝膽胰外科
膽固醇高不能吃什么水果
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膽固醇高不能吃什么
很多人認(rèn)為，只有中老年人才會(huì)出現(xiàn)高血脂或者高膽固醇的癥狀。殊不知，現(xiàn)在很多年輕人也出現(xiàn)了這些情況。平時(shí)生活中沒(méi)有注意飲食，經(jīng)常攝入高熱量，高脂肪，高膽固醇的食物，容易導(dǎo)致血液健康出現(xiàn)問(wèn)題，最后誘發(fā)某些... 詳細(xì)»
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高膽固醇不能吃什么
膽固醇屬于人體的一種物質(zhì)，一般人體的膽固醇都處于正常水平，但是有的人可能因?yàn)轱嬍巢划?dāng)出現(xiàn)膽固醇高的狀況。膽固醇過(guò)高對(duì)身體健康影響很大，容易導(dǎo)致疾病，尤其是冠心病，嚴(yán)重的話還會(huì)危及生命，所以高膽固醇的人... 詳細(xì)»
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膽固醇高不能吃什么藥
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膽固醇高不能吃什么東西
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