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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
蜂蜜醋，是一種用醋和蜂蜜混合沖調的飲品，也是比較常見的食品。蜂蜜中含有大量的脂肪酸，熱量又低，可以有效促使消化系統(tǒng)充滿活力、加快腸道的蠕動。在蜂蜜中添加白醋，醋中富含多種氨基酸，可以促進脂肪的消化與燃燒；另外，白醋與蜂蜜都有殺菌消炎的功效，有利于人體腸道的殺菌排毒，具有排毒養(yǎng)顏，美容瘦身的功效，所以食用蜂蜜醋減肥的效果較為明顯，受到愛美人士的追捧。
蜂蜜醋減肥的步驟：
1、建議使用槐花蜂蜜，不建議使用棗花蜂蜜，因為棗花蜂蜜容易導致上火。
2、用經高粱、黃豆、大米等加工而成的白醋，而非黑醋、果醋，黑醋含鈉量較白醋高，對高血壓或有心血管疾病的患者較為不利；果醋只是保健醋，減肥效果較差。
3、準備蜂蜜和白醋，按1：4或1：3的比例調配，因為醋的味道比較嗆鼻，可以用溫開水調兌到自己能接受的程度，冷藏后再飲用也可。
4、一般在早餐前20分鐘，或中餐、晚飯后30分鐘為佳。
5、一周后可以吃面條、粥等容易消化的食物，慢慢恢復原本的飲食習慣。
蜂蜜醋的注意事項
1、避免早起空腹飲用蜂蜜醋，在中餐及晚餐過后一個小時內飲用效果最佳。
2、糖尿病人不能飲用。
3、飲用期間應控制含有咖啡因的飲料和香煙、酒類。
4、盡量不要用果醋勾兌，果醋是保健醋，效果較差。
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