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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
白木耳也叫做銀耳，是常見的營養(yǎng)滋補品之一，它的營養(yǎng)價值可用于許多方面，如體虛、病后恢復等，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。常服白木耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。下面詳細介紹其特有的功效。
白木耳的功效：
1、白木耳能夠幫助肝臟解毒，提高代謝作用，起保肝作用;并且白木耳對老年患有慢性支氣管炎和肺原性心臟病等疾病都與一定的養(yǎng)療效果。
2、含有豐富的維生素D，可以幫助人體促進鈣的吸收，尤其對少年生長發(fā)育十分有幫助；除了促進發(fā)育的特點之外，它還含有豐富的硒等其他微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、富含天然性膠質也是白木耳的特點，加上在腎的滋陰補虛的效果不錯，長期食用白木耳可以對人的皮膚起到修補作用，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、白木耳還含有許多的多糖類酸性物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、在白木耳中還含有豐富的纖維素，它可以幫助人的腸胃消化，有健脾開胃的功效，并且它還可以減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、對于腫瘤患者，正在做化療的病人有很大的幫助，它可以幫助人體提高耐受力。
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白木耳的功效
白木耳，別名：銀耳、白耳子、味甘、淡、性平、無毒，具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功效，適宜腫瘤患者、消化不良、食欲不振、便秘等人群食用。 詳細»
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白木耳有哪些功效
白木耳又稱銀耳、白耳子，它是一種可食用的菌類，屬于白木耳科植物白木耳的子實體。新鮮的白木耳是白色半透明的，整體是雞冠狀，干后微微發(fā)黃變得堅硬，呈不規(guī)則的塊片狀，外表變?yōu)辄S白色或黃褐色，質地較硬。白木耳... 詳細»
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白木耳枸杞紅棗湯的功效與作用
核心答案：補脾益肺、補血養(yǎng)肝輔助答案：白木耳枸杞紅棗湯具有補脾益肺、補血養(yǎng)肝的功效，其中白木耳味甘、淡、性平，枸杞味甘，藥性平，歸肝、腎經，紅棗味甘性溫、歸脾胃經。白木耳枸杞紅棗湯適用于脾肺虛弱的人群... 詳細»
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