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石燕燕 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
俗話(huà)說(shuō):“早餐得吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！痹绮褪且惶熘凶钪匾囊活D飯。早餐給人提供了一整天工作和學(xué)習(xí)的所必需的營(yíng)養(yǎng)和能量，而不吃早餐不僅會(huì)使人腸胃功能紊亂，長(zhǎng)此以往還會(huì)使人患上膽結(jié)石、胃病等。下面我們了解一下關(guān)于早餐的相關(guān)知識(shí)。
一、吃早餐的益處
早餐是十分重要的，只有吃了早餐，才能夠給身體補(bǔ)充足夠的能量，保障身體健康，提高工作和學(xué)習(xí)效率，可以以最飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接一天的生活。而且按時(shí)吃早餐，可以幫助益生菌在胃腸道中更好的運(yùn)作，從而促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃動(dòng)力，使腸道免疫系統(tǒng)保持健康。
同時(shí)，豐富多樣的早餐可以給身體提供各種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、維生素，氨基酸等等。有助于保護(hù)人們的身體，避免缺乏各種身體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，誘發(fā)各種疾病。
二、早餐吃水果好不好？
水果中含有十分豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等等，能達(dá)到防治疾病、美容養(yǎng)顏的效果。很多家庭都有每天吃水果的習(xí)慣，顯然在早餐時(shí)吃水果是適宜的。因?yàn)樵绮褪且惶熘芯S生素吸收效率最高的時(shí)段，并且早餐比較簡(jiǎn)便快捷較少有蔬菜，通過(guò)水果來(lái)補(bǔ)充維生素是比較適宜的。另外，經(jīng)過(guò)一夜的休息后，腸道已經(jīng)清空，水果中豐富的膳食纖維可以有效清除腸道內(nèi)的臟東西，提高人體的免疫力，降低患上各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，早餐吃水果也得選擇合適的水果，并且，最好加上其他食物，搭配合理，以免飲食單一。
三、什么時(shí)候適合吃水果？
一天中，早餐是適宜吃水果的時(shí)間。其次，在上午十點(diǎn)鐘左右也是適宜吃水果的。這個(gè)時(shí)間正是已經(jīng)工作了一段時(shí)間以后，脾胃的功能十分旺盛，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些有益于脾胃的水果如桃子，對(duì)于人的身體健康是很有好處的。但是，剛剛吃完午飯是不能吃水果的，一個(gè)小時(shí)以后可以吃一些菠蘿或者山楂，能夠起到緩解油膩、幫助消化的效果。
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