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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等，維生素b被列為一個(gè)“族”，是因?yàn)樗鼈冇性S多共同特性，如全是水溶性維生素，在體內(nèi)貯存的可能性很小，需要每天補(bǔ)充。b族維生素是促進(jìn)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可或缺的物質(zhì)。
維生素b的功效和作用：
1、增進(jìn)兒童食欲
維生素b是幫助消化吸收的輔助，良好的消化和吸收有利于提高兒童的對食物的興趣。
2、緩解精神系統(tǒng)壓力、維持情緒平靜
由于各種原因，人們時(shí)常會有情緒不穩(wěn)定、劇烈起伏的狀況發(fā)生，嚴(yán)重的將會導(dǎo)致抑郁癥。維生素b有協(xié)助神經(jīng)維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)的作用，為維持平穩(wěn)的精神狀態(tài)提供了一定的幫助。
3、預(yù)防偏頭痛
情緒緊張是產(chǎn)生偏頭痛的最大原因。維生素b在一定程度上舒緩了情緒，這有利于預(yù)防偏頭痛。
4、改善腳氣病和帶狀皰疹
缺乏維生素b時(shí)，會發(fā)生"多發(fā)性神經(jīng)炎"，在其多方面癥狀當(dāng)中，手腳的感覺發(fā)生異常也是癥狀之一。研究表明，維生素對改善腳氣病和帶狀皰疹的有一定的治療效果。
5、減少惡性貧血
維生素ｂ可以促進(jìn)血紅細(xì)胞形成和再生，減少惡性貧血發(fā)生。
注意事項(xiàng)：
因?yàn)榫S生素b族是屬于水溶性維生素，所以空腹服用吸收會更好。也可以午飯后服用，可以與食物同時(shí)消化吸收。而維生素b族會產(chǎn)生糖類代謝，引起大腦興奮，太晚服用可能會影響睡眠質(zhì)量，甚至?xí)霈F(xiàn)失眠的現(xiàn)象，所以不建議晚餐后服用b族維生素。維生素b應(yīng)在醫(yī)生的醫(yī)囑下服用。
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