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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
紅薯味道甜美可口，可生吃，也可煮熟食用。紅薯含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素和鉀、鎂、銅、鈣、硒等十多種人體所需的微量元素。可以為身體提供多種營養(yǎng)素，紅薯的功效也是相對很好的，它可以通便排毒、減肥瘦身、增強機體免疫力、輔助降壓等。
一、患有的患者能不能吃紅薯
紅薯含有豐富的營養(yǎng)成分，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀等。它也是糖尿病患者的營養(yǎng)素，紅薯的熱量低于白米和白面。因為紅薯含有大量的膳食纖維，所以它具有良好的飽腹感。它還能有效控制血糖，因此糖尿病患者可以吃紅薯。但是，患者不應該大量吃紅薯，因為過多吃紅薯會引起腹脹和脹氣。建議每天攝入50g~100g而不是控制血糖的主要食物。此外，如果紅薯與蛋白質(zhì)食物和蔬菜混合，營養(yǎng)會更全面，飲食更合理。
二、糖尿病人食用紅薯的注意事項
紅薯的作用相對比較高，但紅薯的淀粉含量也比較高，所以吃紅薯或紅薯制品時要注意控制量，吃紅薯要忌吃冷紅薯，否則會引起腹脹胃痛、胃灼熱等癥狀，胃酸過多和胃潰瘍患者不能吃紅薯。如果紅薯有黑點或發(fā)芽，建議不要吃以避免中毒。
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糖尿病人能吃紅薯葉嗎
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紅薯是日常生活中較為常見的一種食物，也是世界上重要的糧食作物之一，在平時既可以直接食用，也可以蒸煮食用，還可以加工制成紅薯干、紅薯片以及紅薯粉條等食物。紅薯也被稱為紅山芋、甜薯、地瓜以及甘薯等等，是一... 詳細»
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糖尿病人能吃紅薯葉嗎
糖尿病患者當然可以吃紅薯葉。紅薯葉這類食物屬于蔬菜類，還富含膳食纖維，所以在進食之后可以為患者帶來一定的好處，例如：具有健脾生津、補中益氣、止血等功效。對于糖尿病患者來說，建議多食用富含膳食纖維的食物... 詳細»
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糖尿病人可以吃紅薯嗎
紅薯也被稱為金薯、紅山藥、山芋、地瓜以及甜薯等等，是一年生草本植物的地下根莖部分，在外形上呈圓形、紡錘形或橢圓形。紅薯中含有豐富的淀粉，可以在較大程度上增強飽腹感，從而減少其它脂肪的攝入，在一定程度上... 詳細»
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糖尿病病人能吃紅薯嗎
紅薯中含有富含膳食纖維，可以刺激腸蠕動，具有通便排毒的作用，能夠預防便秘，防止直腸、結(jié)腸癌的發(fā)生。同時還能為人體補充多種必需氨基酸，減緩器官衰老，增強機體免疫力。 詳細»
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