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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
中國地大物博,吃的種類很多。天上飛的,地上爬的,水里游的都能做成一道菜。沒有多少個人是能夠抵擋美食的誘惑的,還有許多人會忍不住吃夜宵,然而,有一些食物在晚上吃會對身體造成傷害的。今天我們就來談一談究竟有哪些食物不適合當(dāng)夜宵吧。
七大不適合做夜宵的食物
1、晚上吃甜品,蛀牙找上門
許多女生喜歡吃一些蛋糕之類的甜品作為宵夜,這期是一種極不明智的選擇。甜品是屬于高熱量、高脂肪的食物,而晚上,人的消化系統(tǒng)是沒有白天強(qiáng)的。晚上吃甜品,消化系統(tǒng)是沒有辦法完全消化的,這時候就很容易長脂肪,對胰腺的功能也會有一定的影響。蛋糕上的奶油也很容易粘到牙齒上,如果在晚睡前不能夠進(jìn)行徹底的清潔,就會很容易蛀牙。
2、腌制品吃多了易患癌癥
一些經(jīng)過腌制的食品,其含鹽量是非常高的。而食鹽在腌制的過程中會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁},被人體吸收后,又會轉(zhuǎn)變成硝胺類化合物,這種化合物已被證實(shí)是致癌物質(zhì)吃多了會誘發(fā)癌癥。其次,吃太多的鹽還會導(dǎo)致高血壓、冠心病以及一些腸胃病。所以,不管晚上多么想吃芒果干、話梅之類的腌制品,都請忍住。
3、燒烤易致腸癌和胃癌
許多人喜歡把燒烤當(dāng)做夜宵,其實(shí),燒烤在腌制過程中就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,而在燒制過程中,又會產(chǎn)生苯丙芘種和雜環(huán)胺兩種致癌物質(zhì)。在晚上,人體的消化以及代謝功能都會下降,這些致癌物質(zhì)被分解得比較少,腸胃的負(fù)擔(dān)也比較大,容易導(dǎo)致腸癌和胃癌。
4、辛辣類的食物容易誘發(fā)胃部疾病
許多人喜歡吃辣,是因為喜歡辣這種刺激感。但實(shí)際上,辛辣類的食物對我們的胃黏膜是有影響的,會有刺激作用,損害我們的胃粘膜。晚上經(jīng)常食用辛辣類食物,容易誘發(fā)胃癌和胃潰瘍。
5、容易脹氣的食物也不要多吃
當(dāng)吃完夜宵的時候,本身胃部就會有一種很脹的感覺。如果這時候還食用豆類、玉米等容易誘發(fā)脹氣的食物,就會影響到我們的睡眠質(zhì)量。
6、晚上飲酒容易患心血腦疾病
酒精中所含的乙醇對腸胃是具有強(qiáng)烈的刺激作用的,在晚上飲酒,肝臟會更容易受到損害。人們常說的啤酒肚就是飲酒會導(dǎo)致肥胖和脂肪肝的表現(xiàn),嚴(yán)重者還會患有一系列的心腦血管疾病。
7、吃食品添加劑很多的食物,肝腎負(fù)擔(dān)會加重
食品添加劑本身對人體是有害的,而晚上吃過度添加色素和香精的食物,肝腎負(fù)擔(dān)就會加重,長期以往,是會嚴(yán)重?fù)p害到我們的身體健康的。
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