櫻桃又稱含桃，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果第一枝”。櫻桃果實(shí)雖小，但色澤紅艷光潔，味道甘甜味酸，既可鮮食，又可腌制或作為菜肴的點(diǎn)綴。櫻桃性溫，味酸、甜，含有糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
櫻桃的功效與作用
1、櫻桃具有排毒通便的作用，可以幫助機(jī)體排除毒素，加強(qiáng)腎臟的排毒功能。
2、櫻桃具有補(bǔ)血作用，能夠促進(jìn)血紅蛋白生成，讓人氣色紅潤，還可以用來預(yù)防和治療缺鐵性貧血。
3、常用櫻桃汁涂擦面部可以起到美白護(hù)膚、祛斑抗皺的作用，還可以深層清潔皮膚，防止和修復(fù)由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。
4、櫻桃具有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，常食櫻桃可以促進(jìn)血液的流通、穩(wěn)定心率，還能夠改善因低血壓而引起的頭暈?zāi)垦，F(xiàn)象。
櫻桃的食用注意事項(xiàng)
1、櫻桃不宜過多食用，容易引起鐵中毒或氫氧化物中毒，輕度不適時(shí)可以用甘蔗汁進(jìn)行清熱解毒。
2、櫻桃性溫，容易上火，因此熱性病及虛熱咳嗽的人不宜食用，陰虛火旺及糖尿病人群應(yīng)少食。
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