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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素C也被稱為抗壞血酸，屬于水溶性維生素，一般水果和蔬菜中維生素C的含量豐富，例如橘子、綠葉蔬菜和橙子等。且維生素C還能夠在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，過度缺乏維生素C還會引起壞血病。缺乏維生素c可以引起身體抵抗力低下，易出現(xiàn)口腔潰瘍，感冒等癥狀。平時多飲水，加強鍛煉，多吃蔬菜水果?；颊咴诜镁S生素C時也需要注意禁忌事項，避免誤食出現(xiàn)不適癥狀。
維生素c的作用與功效
1、可用于食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的患者，還可以治療皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人。
2、維生素C一定程度上還能夠起到增強免疫力，預(yù)防感冒的功效，日常補充足夠的維生素c，還可以起到褪黑色素的作用。
3、同時維生素C還能夠?qū)寡踝杂苫鶎θ梭w的傷害，維持皮膚的彈性，有美白和緊致皮膚的功效。
服用維生素c的注意事項
1、維生素c不可和雞蛋一起食用，且牛奶也不可與維生素c同時食用，因為牛奶、雞蛋等富含維生素b2的食物和維生素c同食的話，可以形成兩敗俱傷的局面，因為兩者同食的時候不僅會使維生素c失效，而且還影響維生素b2在體內(nèi)發(fā)揮作用。
2、患者在吸煙時需要避免食用維生素C，因為吸煙會使唾液中的維生素c改變性質(zhì)，從而轉(zhuǎn)化為對人體有害的物質(zhì)。
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