咸魚是生活中比較常見的一種食物，很多人平時都有吃咸魚的習慣。特別是沿海地區(qū)的人，一般出海捕撈漁獲之后會將多余的一些魚肉風干，加入食鹽保存，制作成咸魚，經(jīng)常食用。然而，咸魚被列為一類致癌物，主要因為咸魚在制作的過程中可能會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，長期進食咸魚的情況下，可能會增加患癌風險。因此，平時需要嚴格注意相關(guān)的飲食問題，避免經(jīng)常大量進食咸魚。那么，咸魚容易致癌，還可以吃嗎？
咸魚是一類致癌物，還可以吃嗎？
咸魚被癌癥中心列為一類致癌物，平時生活中如果想要進食咸魚，需要控制好量，一般少量進食咸魚，不會馬上引發(fā)癌癥。咸魚中含有的亞硝酸鹽量比較少，除非大量進食或者長期進食，出現(xiàn)癌變的概率才會增高。如果只是偶爾少量進食咸魚，一般不會增加致癌風險。因此，平時想要吃咸魚的人，需要控制好進食量，不要經(jīng)常進食或者大量進食，避免攝入大量的有害物質(zhì)，對身體造成傷害。
哪些人不適合吃咸魚？
1、高血壓患者
生活中，有許多的人不適合進食咸魚，像常見的高血壓患者最好避免進食咸魚。因為咸魚在制作的過程中需要加入很多的食鹽，才能達到保鮮的作用。而高血壓患者血壓持續(xù)升高，血管容易受到損傷。如果還進食富含鹽分的咸魚，可能會導致血壓波動明顯，甚至出現(xiàn)血壓明顯升高的情況，對高血壓病情改善不利。
人體攝入了大量的食鹽之后，對腎臟會造成一定的影響。如果每天的食鹽攝入量總是超過六克，腎臟負擔加重，除了影響腎臟健康之外，人的血壓容易升高。因此，患有高血壓的人平時應(yīng)該避免經(jīng)常進食咸魚。
2、鼻咽癌患者
出現(xiàn)了鼻咽癌之后，應(yīng)該避免進食咸魚。因為咸魚總是攝入過量，通常容易導致鼻咽癌患病風險增加。若已經(jīng)出現(xiàn)了鼻咽癌，還經(jīng)常吃咸魚，里面的有害物質(zhì)對鼻咽造成影響，引發(fā)多種不良癥狀，可能會加速鼻咽癌的發(fā)展，對癌變控制不利。因此，出現(xiàn)鼻咽癌之后，應(yīng)該避免經(jīng)常進食咸魚，能防止身體受到有害物質(zhì)的影響而導致鼻咽癌加重。
由上述可見，高血壓患者和鼻咽癌患者需要避免進食咸魚，應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習慣。日常生活中以清淡飲食為主，均衡攝入營養(yǎng)，增強抵抗力，促進身體健康。
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