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黑米粥好消化嗎

顧竹君
顧竹君 主治醫(yī)師

河源市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科

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通常黑米粥相對于其他的米飯以及糯米飯等,更易于消化,因?yàn)橥ㄟ^水分的充分接觸,淀粉進(jìn)行糊化更為消化更為容易消化以及吸收。

但是需要注意,如果有糖尿病等疾病的患者不宜長期食用黑米粥,因?yàn)榭赡軙鹧堑募彼偕?,同時(shí),如果為胃腸道疾病在恢復(fù)期,通常建議食用米糊或者白粥,在病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)的情況下,逐漸可以食用黑米粥。

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