哪些食物中的亞油酸和亞麻酸含量較高
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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亞硫酸，以下食物中含量較多，亞麻仁油，核桃油，芝麻油，橄欖油，棉籽油，大豆油，松子仁，桃仁，葵花籽，菜籽，花生油，含量也較多。
亞硫酸可以預防動脈粥樣硬化，以及動脈粥樣硬化引起的心絞痛和冠心病，對老年性肥胖也有預防作用。而在一些大豆油，花生油，杏仁，葵花籽油，桃核仁，還有菠菜，綠色蔬菜等等都含有較豐富的亞麻酸。
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