雞蛋含糖量高嗎
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陳曦 主治醫(yī)師
天津市第四中心醫(yī)院 ICU
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雞蛋是我們經常食用的一種食物，也是營養(yǎng)價值非常高的一種食物。雞蛋中含糖量是不高的，雞蛋中大部分是蛋白質，脂肪以及一些礦物質，維生素。
雞蛋的蛋白中有百分之11左右是蛋白質，其余大部分是水分，而蛋黃中是有一些脂肪，氨基酸以及維生素等組成。雞蛋的營養(yǎng)價值還是很高的，可以補充我們人體必需的蛋白質，氨基酸以及維生素等，是補充營養(yǎng)的佳品，對大腦的發(fā)育也有幫助。
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