含纖維少易消化的蔬菜
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張妍 主治醫(yī)師
大連醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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對于胃腸道疾病的患者，進食粗纖維類蔬菜后會刺激胃腸道黏膜引起胃腸道不適癥狀加重，因此對于胃腸道疾病的患者，進食含纖維少的易消化的蔬菜，對于胃腸道功能的恢復至關重要。含纖維少易消化的蔬菜包括菠菜、油菜、茼蒿、大白菜、小白菜、頭菜、黃瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、蕓豆、土豆等，只要是煮熟后變軟爛的蔬菜，大多都含纖維較少，容易消化。
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