牛奶 致癌嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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目前主要就是傳言說牛奶中的胰島素樣生長因子有導(dǎo)致女性患乳腺癌，男性易患前列腺癌的風(fēng)險性。而牛奶中的酪蛋白可以促進(jìn)各階段的癌癥，但實際上并目前并沒有任何有足夠說服力的證據(jù)來表明牛奶中有增加或者是降低癌癥風(fēng)險的效果。
牛奶會導(dǎo)致癌癥的這個觀點(diǎn)是缺乏科學(xué)依據(jù)性的。牛奶的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。平時適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┡Ｄ虒ι眢w的健康是十分有益的，也會有效的避免缺鈣的情況發(fā)生。
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