消化酶功效和作用是什么
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沈桂佳 主治醫(yī)師
九江學(xué)院附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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消化酶的主要作用是水解，在消化和分泌的過程中分解食物。
消化酶分為淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、脂肪酶等等，其中蛋白酶主要用于幫助肝臟代謝和分解蛋白質(zhì)。淀粉酶主要存在于唾液中，負(fù)責(zé)碳水化合物的分解。脂肪酶主要用于分解脂肪，將脂肪轉(zhuǎn)化成脂肪酸，防止膽固醇的增加。隨著年齡的增長，消化酶的分泌會(huì)逐漸減少，可以適量補(bǔ)充維生素。
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