蓮子苦是怎么回事
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夏昆鵬 副主任醫(yī)師
黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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蓮子苦主要是因?yàn)樯徸有臎]有完全清楚干凈所引起。
蓮子中間的青綠色胚芽含有蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、以及木犀草甙、金絲桃甙等成分，這些成分都帶有一定的苦性，在服用的過程中會(huì)感覺有苦味。
蓮子是比較常見的一種食材，但也具有一定的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)心安神、降血壓、益心補(bǔ)腎的作用，長(zhǎng)期服用可以起到一定的保健效果。蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但也不建議過多進(jìn)食，適當(dāng)即可。具體的用量可以咨詢醫(yī)生。
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