魚膠的功效及正確吃法？
病情描述：我朋友圈有個好友一直在推薦魚膠，我想買點(diǎn)來吃，請問魚膠的功效及正確吃法？
醫(yī)生回答 (2)
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
魚膠的功效有效的增強(qiáng)人體的免疫力等，正確吃法用溫水浸泡以后蒸熟，直接食用，也可以熬湯。魚膠含有高含量的膠原蛋白，以及多種維生素和礦物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪的食物，容易被人體消化，能延緩皮膚衰老，增強(qiáng)皮膚彈性，補(bǔ)充人體所需礦物質(zhì)，增強(qiáng)人體抵抗力，魚，膠中所含的天然磷脂和氨基酸，可以補(bǔ)充大腦等作用。
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周亞琴 醫(yī)師
淮安市清江浦區(qū)婦幼保健所 二級
你好，魚膠里膠原蛋白含量比較高，還含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，有滋補(bǔ)的作用，還可以有消化、吸收的作用，但不要相信這種作用能有多大。魚膠可以和其它食物一起燉吃，也可以用作燒湯、燒菜。平時注意均衡飲食就是最好的保養(yǎng)方法。
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