醋泡大蒜的功效有哪些
病情描述：婆婆說醋泡大蒜的功效能殺菌消炎，我不信，想問下醋泡大蒜的功效有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
醋泡大蒜有促進消化與吸收等功效。醋泡大蒜能分解脂肪，促進腸道內(nèi)毒素和垃圾的排出，大蒜具有抗氧化能力，可延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏的作用，殺菌能力高，對致病菌的殺滅作用強，可預(yù)防多種腸道疾病，但要選擇合適的食物量，不要一次吃太多，以免刺激胃粘膜，引起腸胃不適。
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趙興超 主治醫(yī)師
山東省莘縣人民醫(yī)院 二級甲等
大蒜是天然植物含有抗菌素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。
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