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磨好了生豆?jié){放冰箱隔夜能喝嗎

病情描述:我昨天磨好了生豆?jié){放在冰箱里隔了一夜今天想把它煮熟,不知道還能不能喝?
醫(yī)生回答 (2)
  • 龔新宇
    龔新宇 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    這種情況就建議不要再喝了,因?yàn)樵诒淅锓乓灰怪髸?huì)有一些影響,主要是有一些細(xì)菌可能會(huì)有增生,這種情況的話,可能會(huì)引起腸胃功能的紊亂,如果您的腸道不太好的話,就容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象的,建議您要特別注意一下,一般在冰箱內(nèi)放置的食物,如果是已經(jīng)開口或者是容易變質(zhì)的話,都是不要吃的。

  • 張果
    張果 醫(yī)師
    肥城市惠民社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站 一級(jí)
    病情分析:

    磨好了的生豆?jié){放在冰箱里一般不會(huì)導(dǎo)致變質(zhì),因?yàn)楸淅锩娴臏囟缺容^低,不吸塵和細(xì)菌的生長(zhǎng),所以不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的,這種情況下煮熟了以后是可以喝的。通過煮熟就會(huì)把里面殘存的病原菌都?xì)绲剑⑶視?huì)導(dǎo)致里面的蛋白質(zhì)出現(xiàn)變性容易吸收,所以就能喝了。冰箱的作用就是保鮮用的。

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龔新宇 副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 普內(nèi)科

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