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鴨肉的做法大全

病情描述：我最近有些陰虛，醫(yī)生建議吃鴨滋陰，想請教一下鴨肉的做法大全?
醫(yī)生回答 (2)
  • 蘇旭東
    蘇旭東 副主任醫(yī)師
    聊城市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    鴨肉的做法比較多，和雞肉的做法一樣，可以蒸煮煎炸。很多人將鴨子做成烤鴨，烤鴨外焦里嫩，特別可口，而且還可以搭配甜面醬和小薄餅。還有的人將鴨子熬成老湯，取名老湯鴨，這道菜不僅美味，而且非常滋補(bǔ)。另外，還有的人將鴨子的頭部，頸部以及內(nèi)臟取出，做成麻辣的零食。

  • 高傳華
    高傳華 主治醫(yī)師
    云陽縣人民醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    陰虛的話是可以吃一些鴨肉進(jìn)行滋補(bǔ)的，但是也要注意適量，不要吃太多，以防造成消化不良，上火的現(xiàn)象，您可以熬鴨湯喝，比如說鴨血粉絲湯，營養(yǎng)比較高，而且無刺激性，或者是鴨血燉豆腐，也是比較好的，您可以去網(wǎng)上百度一下，上面的做法比較多，而且也比較詳細(xì)。

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