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豬肝韭菜能一起吃嗎

病情描述：老婆單位聚餐，有的同事點(diǎn)了豬肝，有的同事點(diǎn)了韭菜。想知道豬肝韭菜能一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 侯立城
    侯立城 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    可以一起吃。豬肝含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。韭菜味道比較辛辣，含有膳食纖維。這兩者性情都是溫和的，可以放在一起食用。豬肝、韭菜放在一起，適當(dāng)?shù)某钥梢云鸬綕櫮c通便的效果，但是不宜多吃，避免因?yàn)榫S生素的攝入過多而導(dǎo)致便秘。兩者放在一起吃還有益肝健脾的功效。

  • 牛艷林
    牛艷林 主治醫(yī)師
    新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    可以一起使用，二者不會(huì)產(chǎn)生毒副作用，而且能夠起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，豬肝中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，鐵，鋅等多種礦物質(zhì)，具有抗貧血，補(bǔ)鐵，補(bǔ)血的作用，同時(shí)還能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，還能夠提高機(jī)體的免疫力，減少疾病的發(fā)生，韭菜中含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，預(yù)防便秘。

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侯立城 主任醫(yī)師

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