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猴頭菇變粉色還能吃嗎

病情描述：前幾天我買的那些猴頭菇都變成了粉色，這猴頭菇變粉色還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張?jiān)旅?></a></dt> <dd> <a target=張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    猴頭菇如果已經(jīng)變成粉色，那么是不可以使用的，因?yàn)樽兎凵暮镱^菇容易滋生細(xì)菌和真菌，從而導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃中毒反應(yīng)。任何食物一旦出現(xiàn)變質(zhì)的情況都是不可以食用的，如果強(qiáng)行食用很容易導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的情況。在飲食中一定要食用新鮮的食材，這樣能夠?qū)τ谏眢w健康起到保護(hù)的作用。

  • 常亮
    常亮 住院醫(yī)師
    齊齊哈爾一廠醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    最好不要吃了，一般新鮮的猴頭菇的顏色是白色或者是白中帶黃，如果變色了的話就不要去食用，因?yàn)檫@樣很可能它里面已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，吃了之后可能會(huì)對身體不好。如果它還出現(xiàn)軟爛發(fā)臭等情況的話，也不要繼續(xù)食用。在買的時(shí)候可以買顏色潔白光潤的，這樣的話會(huì)好吃。

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