白果應該怎么吃才好
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馬偉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
白果一定要煮透了才可以吃，因為白果外表皮是有毒的，如果是在不知情的情況下把白果皮一起煮了的話，那么很有可能導致中毒的，所以在平常的生活中最好不要撿野外的白果來進行吃，這樣很容易造成中毒的現象發(fā)生的，而且白果一定要熟透了，這樣吃才不會造成中毒的現象的。
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雍振東 主治醫(yī)師
中山市寶元醫(yī)院 一級
白果就是銀杏果，具有多種營養(yǎng)價值，其中富含多種人體所需要的微量元素，還可以保護肝臟，緩解心律不齊的現象，對于遺精，尿頻，咳嗽，哮喘等疾病有很好的治療作用。白果的吃法有很多，可經過清理后進行煮粥，也可進行翻炒食用。但是白果不可多吃，很容易造成中毒的現象，嚴重可誘發(fā)癌癥。
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