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豬肝苦的能吃嗎

病情描述：老婆晚上煮的豬肝居然是苦的，跟以前不一樣，想請教一下，豬肝苦的能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    正常情況下，豬肝是沒有苦味的，如果豬肝出現(xiàn)了苦味，這個是不正常的，有可能使豬肝發(fā)生了變質(zhì)，就不能繼續(xù)吃了，所以根據(jù)具體的情況來分析，如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀，需要及時的去醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，避免影響身體的健康，如果身體都是正常的，那就可以正常合理的飲食。

  • 趙巖
    趙巖 主治醫(yī)師
    沈陽市于洪區(qū)結(jié)核病防治所 一級
    病情分析：

    是可以吃的，豬肝發(fā)苦可能是由于處理的時候沒有處理干凈，有殘存的雜質(zhì)，或者豬膽破裂感染了豬肝主要不是特別的苦的話，對身體是沒有危害的。多吃豬肝可以養(yǎng)血，明目等。特別是和一些氣血虛弱，面色蠟黃，缺鐵性貧血的人使用。而且它還可以治療夜盲癥眼干癥等。

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蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

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