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芹菜皮蛋瘦肉粥的做法是什么

病情描述：我家寶寶兩歲了，聽說吃皮蛋瘦肉粥好，想問下它的做法是什么？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    首先把芹菜、皮蛋和大米洗凈備用，大米倒進(jìn)鍋里加三碗水煮30分鐘，然后倒入肉沫再煮15分鐘，出鍋前放入皮蛋，香芹及少量的鹽，撒上香蔥即可食用。芹菜皮蛋瘦肉粥是一款特別易消化的粥，食用具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、增進(jìn)食欲、提高免疫力的功效，特別適合老年人和小孩食用。

  • 宋華
    宋華 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    皮蛋瘦肉粥的做法是比較多的，按照自己的口味來進(jìn)行相關(guān)的選擇，首先準(zhǔn)備好皮蛋，瘦肉和大米，把肉切成小碎丁丁和米皮蛋煮在一起，皮蛋也要切成碎丁丁，要少給孩子吃一些比較咸的食物，比如說皮蛋這樣的食物，盡量還是要讓孩子少吃一些，要做到食物的多樣化，營養(yǎng)全面均衡。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：擅長燒傷科的診斷與治療，并對患者的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)支持提供幫助。
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