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同樣是純牛奶為什么蛋白質(zhì)含量不同

病情描述:同樣是純牛奶為什么蛋白質(zhì)含量不同
醫(yī)生回答 (1)
  • 張?jiān)旅?></a></dt>
                                    <dd>
                                        <a  target=張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    首先純牛奶的奶源不同,那么牛奶的蛋白質(zhì)含量就會不同。如果是在溫度濕度都特別適宜的環(huán)境下生活的奶牛產(chǎn)下的牛奶,蛋白質(zhì)含量就會更高一些。而奶牛的年齡以及品種也決定著牛奶中蛋白質(zhì)含量的高低。同時,奶牛的飼養(yǎng)方式不同,也會使牛奶的蛋白質(zhì)含量有一些區(qū)別。

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