榆錢含鉀高嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
榆錢是榆樹的種子,它含有各種微量元素和維生素,榆錢含水分比較高,而且它也富含蛋白質,碳水化合物以及膳食纖維和煙酸等有機酸,而且它也含有大量的鈣,磷,鐵,鉀,鋅等微量元素,這些微量元素都很容易被人體吸收,對于骨質疏松和缺鐵性貧血有一定的食療作用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
榆錢里邊含鉀量不過高。相比較來說榆錢中含有特別高的鐵微量元素,余甜性平,味甘,有很好的健脾安神,止咳,化痰,潤肺的功效。榆錢中有大量的酸性物質,比如煙酸等,有助于健脾養(yǎng)胃,增強食欲的作用,同時榆錢對改善失眠,神經衰弱等癥也有很好療效。還可以降低膽固醇,控制血糖,預防消化道疾病等好處。
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