豬肚燉雞的做法的功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
豬肚雞的做法是把雞裝到豬肚里面，然后放一些姜蔥絲和一些大料，然后放到鍋里煮開加白酒和胡椒粉，再小火熬制一個(gè)小時(shí)左右就行。豬肚燉雞有益氣、提高免疫力、補(bǔ)腎益精等功效，豬肚燉雞不止美味好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的，但是豬肚雞湯中的蛋白、脂肪都挺高的，盡量不要過多的食用，容易造成身體肥胖。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
豬肚燉雞具有補(bǔ)虧虛、健脾養(yǎng)胃的功效。可用于虛證、豬小肚味甘，性微溫，可以調(diào)理腹瀉、腹瀉、口渴、尿頻、嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。把雞裝到豬肚里，里邊放上當(dāng)黨參，蔥姜絲，大料，鍋中加水把食材放入鍋中，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右，期間水開的時(shí)候到白酒，胡椒粉，煮好以后即可食用。
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