玉米糝粥的做法和功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
玉米糝粥的做法也比較簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)放入大米和玉米糝，涼水下鍋直接煮，中間多攪拌幾下，鍋開后小火煮15分鐘即可關(guān)火，如果愛吃甜的也可以放一點(diǎn)點(diǎn)糖。玉米糝粥含有大量的纖維素和維生素e，維生素e有美容的功效，而纖維素對(duì)于防治結(jié)腸癌、大腸癌有一定的作用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
玉米糝粥的功效和作用是對(duì)抗眼睛老化、促進(jìn)腦細(xì)胞代謝、延緩衰老、防止皮膚病變。玉米糝中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、淀粉、胡蘿卜素、維生素B2、維生素B1、卵磷脂、賴氨酸、維生素E等。還含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。
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