羊肉與牛肉的功效區(qū)別
病情描述：羊肉與牛肉的功效區(qū)別
醫(yī)生回答 (2)
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
羊肉的功效包括強(qiáng)筋健骨、益腎健脾、補(bǔ)氣補(bǔ)血、暖胃、養(yǎng)胃、中和胃酸保護(hù)胃黏膜，給人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白以及各種微量元素以增強(qiáng)身體體質(zhì)和提高人體的免疫力和抵抗力。牛肉和羊肉的功效有所相似，但是其肉質(zhì)膳食纖維較粗，所以有可能會(huì)導(dǎo)致胃黏膜受損，而且由于其中含有乙醛，肝腎功能不足者應(yīng)該慎用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
羊肉、牛肉的功效和作用是給人體提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白以及各種微量元素和維生素，增強(qiáng)人體體質(zhì)、促進(jìn)脾臟以及骨髓的造血功能、促進(jìn)血細(xì)胞的生成促進(jìn)白細(xì)胞以及各種免疫因子的生成并增強(qiáng)其吞噬作用，增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力，增強(qiáng)腎功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)充鈣質(zhì)強(qiáng)壯身體，區(qū)別在于羊肉肉質(zhì)細(xì)膩有利消化吸收能夠養(yǎng)胃和胃，牛肉纖維較粗，而且膽固醇和脂肪的含量要高于羊肉，會(huì)增加胃部的消化負(fù)擔(dān)。
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