烏雞燉花膠做法與功效
病情描述：烏雞燉花膠做法與功效
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
烏雞燉花膠的做法是，先將花膠放在清水里泡12個小時，鍋里放清水，燒開后把泡發(fā)好的花膠放進去煮20分鐘，然后撈出過冷水洗凈備用。將烏雞切塊洗干凈，鍋中放水、姜片燒開，把雞塊放進去焯水，然后撈出洗凈備用，把烏雞塊和花膠一起放入鍋中，燉五個小時，喝前放鹽調味就可以了。烏雞燉花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補腎、強壯身體的功效，適合身體虛弱、腰膝酸軟的人經(jīng)常食用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
烏雞燉花椒的做法，首先就是將花膠提前進行浸泡，然后與烏雞共同的一起燉煮就可以了。但是它燉煮的時間要長一些，這樣可以將烏雞與花椒當中的營養(yǎng)成分全部的揮發(fā)出來，在服用的過程當中可以起到美容養(yǎng)顏滋補身體，提高身體免疫力的一個效果?；z當中的蛋白含量是比較高的，除了能夠提高身體美麗之外，還能夠美白皮膚，延緩衰老。
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