曇花蛋湯的做法功效
病情描述：曇花蛋湯的做法功效
醫(yī)生回答 (1)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
曇花蛋湯的做法很簡單，首先取凋落的曇花洗凈備用，然后切成一厘米左右的小段，將兩個雞蛋打發(fā)，姜洗凈切片，鍋內(nèi)放水，同時放入姜片，燒開后放入曇花，20秒左右之后倒入蛋液加鹽即可。曇花蛋湯是一道非常有營養(yǎng)的特色湯羹，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣等，曇花蛋湯具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。
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