蕎麥和大米一起煮飯的功效
病情描述：蕎麥和大米一起煮飯的功效
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
蕎麥和大米一起煮飯的功效是補(bǔ)血補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃。蕎麥和大米里面含有豐富的維生素和碳水化合物以及礦物質(zhì)，而且里面的鐵、錳、鋅等微量元素含量也比較豐富，所以適合身體虛弱的人群食用，里面的維生素還能夠有效的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，預(yù)防便秘和大便干燥等現(xiàn)象的發(fā)生。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
蕎麥和大米一起煮飯具有抗菌、消炎、祛痰的作用。主要是蕎麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)特別豐富的食材，含有豐富的鐵、鋅等微量元素，而且還含有豐富的膳食纖維。平時(shí)將大米和蕎麥放在一起煮飯，食用之后不僅能夠降低血糖，也能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，特別適合三高人群食用。
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