泡姜的做法及功效與作用
病情描述：泡姜的做法及功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
泡姜的做法是先將生姜清洗干凈，然后晾干水分切片，放入干堂子壇子里面，倒入放涼的涼白開，然后加入適量的醋，淹沒姜片即可。泡姜的功效與作用有提神醒腦、增強食欲、驅(qū)寒止痛。因為泡椒吃了之后是能夠加速人體的血液循環(huán)，能夠有效增強人體的抗寒能力，達到驅(qū)寒的效果。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
泡姜具有驅(qū)寒和通脈以及緩解肢體寒涼的功效，同時還可以促進血液循環(huán)，對于殺菌和抗炎也有一定的作用，而且還可以抗血栓和抑制血小板聚集。如果適當?shù)氖褂门萁罚梢詽櫮c和通便，對于便秘有治療的效果。這種食材需要用鮮姜來與白糖和醋進行搭配腌制，然后放在密封的容器內(nèi)，4至5天后便可食用。
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