綠豆白米稀飯的功效
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
綠豆白米稀飯具有清熱、消暑、利水、解毒的功效,抗腫瘤、降脂、利尿等作用。綠豆具有清熱、消暑、利水解毒的功效,可用于暑熱煩渴、感冒發(fā)熱、亂吐瀉、痰熱哮喘、頭痛目赤、口生瘡、水腫尿少、瘡瘍癰腫、風(fēng)疹丹毒、藥物及食物中毒等病癥。現(xiàn)代研究表明,綠豆含有氨基酸、胡蘿卜素果糖、磷脂酰乙醇胺、麥芽糖、葡萄糖、磷脂酸等成分。具有抗腫瘤、抗氧化、減輕化療藥物毒性、抑制血尿素氮的升高、增加尿量、促進(jìn)尿磷排泄、降低血磷水平、降脂、減輕腎臟和肝臟的損傷等作用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
綠豆白米稀飯的功效是能給人體提供充足的碳水化合物、保障人體各器官及系統(tǒng)的熱量供應(yīng),而且比較易于消化吸收,能夠減輕胃部的消化負(fù)擔(dān),具有一定的養(yǎng)胃護(hù)胃功效。此外,綠豆也具有一定的清熱解毒作用,并且能夠利水消腫,對患有咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎等所導(dǎo)致的咽喉紅腫疼痛具有一定的改善作用。
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