雞燉羊肚菌的功效
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
雞燉羊肚菌的功效包括增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒等。雞燉羊肚菌肉質(zhì)脆嫩、口感香甜,并且其中含有酪氨酸酶抑制劑,可以抑制脂褐質(zhì)的形成。除此之外,其中還含有豐富的硒元素,可以運輸大量的氧分子,并且加強維生素E的抗氧化功效。另外,如果氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì)的人群不適宜食用。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
雞燉羊肚菌具有補血和健脾以及滋陰清熱的功效,同時還可以補腎和保護肝臟,對于失眠和心悸以及心慌的癥狀也有一定的緩解作用,而且還可以預(yù)防發(fā)生骨質(zhì)疏松和貧血的現(xiàn)象。羊肚菌可以促進食物的消化,還能夠提高機體的免疫力,同時還可以滋補身體,能夠減輕虛弱的現(xiàn)象。
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