花膠煲瘦肉湯的功效
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
花膠煲瘦肉湯,由于含有較多的膠原蛋白和粘多糖類物質(zhì),能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等,具有明顯的養(yǎng)血止血、滋陰潤肺、健脾養(yǎng)胃的效果。特別適合年老體弱、孕期和產(chǎn)后婦女食用。也可以根據(jù)養(yǎng)生需要,適當加入大棗、芡實等食材一起燉煮,以便得到更全面的營養(yǎng)。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
花膠煲瘦肉湯具有一定的滋補養(yǎng)陰的功效,而且對于腸胃消化不良的情況也能夠起到很好的調(diào)理作用,因為花膠能夠幫助調(diào)理脾胃,特別是對于脾胃失和等原因所引起的腸胃消化不良,調(diào)理效果相對比較明顯?;z中還含有豐富的膠原蛋白和粘多糖物質(zhì),能夠起到養(yǎng)血補血的功效。
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