鴿子綠豆湯的做法與功效與作用
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
鴿子綠豆湯的功效與作用:涼血排毒、清熱、消暑止渴、利尿、潤膚、滋陰壯陽、養(yǎng)血補(bǔ)氣。做法如下:1.準(zhǔn)備食材,2.綠豆用清水浸泡半小時;3.鴿子、瘦肉切塊,焯水,過程中加料酒去腥、去血沫,之后撈出洗凈;4.陳皮泡軟,蜜棗洗凈,姜切片;5.把準(zhǔn)備好的東西放入湯鍋中,加水沫過食材,大火燒開,之后小火慢燉1~1.5小時;6.出鍋少放入少許鹽。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鴿子綠豆湯的功效與作用具有清熱解暑、補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、去火、益氣補(bǔ)血等,鴿子富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、氨基酸等多種營養(yǎng)元素,能夠有效的滋補(bǔ)身體,對于手術(shù)過后身體的恢復(fù)會有一定的幫助。而且經(jīng)常喝一些鴿子綠豆湯,能夠有效的預(yù)防貧血、低血壓等引起的多種癥狀。
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