鮑魚(yú)的作用和功效做法
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
鮑魚(yú)的作用和功效是明目補(bǔ)虛，清熱滋陰，養(yǎng)血益胃，補(bǔ)肝腎。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味濃郁，富含鈷胺酸，所以味道非常鮮美，鮑魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以顯著提高身體機(jī)能，運(yùn)動(dòng)耐力，應(yīng)激能力和免疫功能。同時(shí)對(duì)學(xué)習(xí)和記憶有明顯增強(qiáng)作用。具有很強(qiáng)的抗凝血功能。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
鮑魚(yú)的作用和功效包括補(bǔ)血、調(diào)理脾胃、補(bǔ)肝腎、清熱解毒、補(bǔ)虛、滋陰潤(rùn)燥。另外，鮑魚(yú)還能夠?yàn)樯眢w提供豐富的蛋白質(zhì)維生素和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鮑魚(yú)還能夠幫助身體的健康成長(zhǎng)、提高身體的免疫能力。鮑魚(yú)的做法主要是加一些蒜蓉和粉絲，一起放到鍋里蒸一段時(shí)間。
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