生蒜和熟蒜功效一樣嗎
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
生蒜跟熟蒜的功效有一些不同,抗癌殺菌是生蒜的重要功效之一,它可以抑制癌細(xì)胞的生長,而且生蒜中含有天然的大蒜素,進(jìn)入身體有抗擊病毒的能力,提高免疫力,使身體減少生病的幾率。而熟蒜的功效就比生蒜要少很多,因?yàn)榇笏馑厥腔钚猿煞?,它遇到高溫后就會流失?/p>
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
生蒜和熟蒜的功效基本差不多,不過生蒜的功效會更強(qiáng)一些。熟蒜煮熟之后破壞了一定的藥用成分,所以它的效果略有所降低。大蒜具有抗菌、防癌的效果,還能降血糖、降血脂。高血壓、高血糖患者,平時多服用生蒜有一定的好處。不過生蒜味道比較辛辣,有部分人無法接受。
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